Boutique de Noël
Les produits frais
Pâté en croûte de volaille fermière aux morilles
Le classique de la Maison disponible entier en demi ou en tranches ou en version mini-pâté cocktail pour l’apéritif
9.- CHF / 100 g
Ballotine de lapereau aux noisettes 150g
Viande de lapin suisse et noisettes du Moulin de Sévery, à servir sur toast pour l’apéritif ou en entrée
18.- CHF
Ballotine de chevreuil aux marrons 150g
Chevreuil sauvage de chasse du pays, à servir sur toast pour l’apéritif ou en entrée
18.- CHF
Foie gras de canard au torchon 150g
Foie gras de qualité extra issue de petites basses- cours françaises, à accompagner avec le pain aux fruits secs (ci-dessous)
49.50 CHF
Pain aux fruits secs « Maison » 850g entier
Idéal pour accompagner foie gras, fromage ou pour un petit en-cas sain !
15.- CHF
Caviar osciètre Maison Petrossian 30g
Sélection de la prestigieuse Maison Petrossian à Paris
110.- CHF
Caviar Oona Gold osciètre de Frutigen (Suisse) 50g
Esturgeons élevés dans les Alpes bernoises, un très beau caviar, 100% indigène, qui a la particularité d’être très peu salé et de ne contenir aucun agent conservateur
165.- CHF
Le cœur de saumon fumé
Production artisanale de notre « voisin » le fumoir de Chailly
35.- CHF
Ballotine de lapereau aux noisettes
Les apéritifs Maison Décotterd
Snacks originaux pour agrémenter vos apéritifs
Graines de courges d’ici torréfiées au curry doux 100g
8.50 CHF
Amandes caramélisées au miel et piment d’Espelette 120g
11.50 CHF
Noix et noisettes vaudoises caramélisés au miel et fleur de sel de Bex 80g
9.50 CHF
Dukkha aux graines d’ici 100g
Mélange de graines, de noix et d'épices à utiliser à l’apéritif avec du pain ou des crudités et un filet d’huile de noix ou d’olive
12.50 CHF
Bricelets fribourgeois au cumin des prés 20 pièces/50g
12.- CHF
Le coffret apéritif « A grignoter »
- 1 boite graines de Courges
- 1 boite amandes au miel
- 1 boite noix et noisettes au miel
- 1 boite dukkha
- 1 sachet bricelet
50.- CHF
Le coffret apéritif au Champagne
- 1 boite graines de Courges
- 1 boite amandes au miel
- 1 boite noix et noisettes au miel
- 1 boite dukkha
- 1 sachet bricelet
- 1 bouteille de Champagne Telmont Brut
99.- CHF
Le coffret apéritif au Chasselas
- 1 boite graines de Courges
- 1 boite amandes au miel
- 1 boite noix et noisettes au miel
- 1 boite dukkha
- 1 sachet bricelet
- 1 bouteille de chasselas « les coteaux de Verschiez » Bernard Cavé Ollon
74.- CHF
Le coffret apéritif au foie gras
- 1 boite graines de Courges
- 1 boite amandes au miel
- 1 boite noix et noisettes au miel
- 1 boite dukkha
- 1 sachet bricelet
- 1 ballotin au torchon
- Un pain au fruits Secs maison
115.- CHF
Les cakes et pains d’épices de Christophe Loeffel
Alternative à la bûche de noël avec une conservation plus longue, idéal pour accompagner le café !
Cake de Noël fourré au marrons glacés
28.- CHF
Cake de Noël fourré au chocolat grand cru
28.- CHF
Pain d’épices moelleux aux fruits confits
28.- CHF
Grocery & gift baskets Petrossian
Initiation à la truffe
42.- CHF
Coffret sel et poivre à la truffe
95.- CHF
Coffret champagne et Caviar
290.- CHF
Coffret initiation au caviar (ossiètre)
- 1 caviar osciètre 30 g
- 1 palette en nacre
- 1 Vodka 5cl et un verre dégustation
145.- CHF
Moulin fleur de caviar
La Fleur de Caviar est un caviar séché aux saveurs concentrées et aux touches croustillantes. 190g
70.- CHF
Petite planche à découper en bois de noyer
Planche gravé, 60x260x35mm avec rainure à jus
220.- CHF
Grande planche à découper en bois de noyer
Planche gravé, 10x360x45mm avec rainure à jus
440.- CHF
Couteau de cuisine Kai shun gravé
Kai shun White Santoku avec insert pour tiroir
300.- CHF
Set de table en cuir et sous-verre « Maison Décotterd »
2 sets de table en cuir avec logo et sous-verre assorti
40.- CHF
4 sets de table en cuir avec logo et sous-verre assorti
70.- CHF
Stéphane Décotterd « Gastronomie entre lac et montagnes »
Ce livre de cuisine de 216 pages est en vente à la réception de la Maison Décotterd, Route de Glion 111, Glion-sur-Montreux au prix de 58.- CHF (TVA incluse).
Il peut aussi être livré par poste, les frais de port sont de 9 CHF. Le paiement se fait sur facture à réception du colis.
58.- CHF
Passer votre commande
Commande par email ou veuillez remplir le formulaire ci-dessous
stephanie.decotterd@glion.edu
Date limite de commande : le 09 décembre 2024
Retrait le 19 décembre ou 20 décembre à Maison Décotterd
Stéphanie Décotterd: 021 966 35 25
